
خواص ترب سیاه

سلامت و زندگی
ویکی پدیا : کنگر فرنگی یا انگینار (نام علمی: Cynara scolymus) در منابع طب سنتی ایرانی ارده شاهی نامیده میشود، نوعی گیاه یکساله، بومی جنوب اروپا و کنارهٔ مدیترانهاست. غنچهٔ این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آبپز پخته میشود. همچنین، در ایتالیا، این گیاه سبزی اصلی پیتزای چهارفصل در فصل بهار است. در زبان فرانسوی به آن آرتیشو و به زبان انگلیسی به آن آرتیچوک میگویند. کنگر فرنگی یا آرتیشو گیاهی است علفی که در ایران نیز پرورش داده میشود و در طب جدید عصارهٔ ان به صورت آمپول یا قطره بنام کوفیتول تجویز میشود. برای مطالعه بیشتر در مورد این موضوع ایــــنــــجـــا را کلیک کنید . و یا به لینک زیر مراجعه نمایید :
https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A۹%D۹ … A%AF%DB%۸C
ادامه خواندن خواص آرتیشو کنگرفرنگیخار مریم (نام علمی: Silybum marianum) یا همچنین شناخته شده در نزد مردم ایران با اسم مارتیغال و با نامهای شناخته شده در جهان از قبیل نام انگلیسی خار شیری (milk thistle), marian thistle, mary thistle یا خار اسکاتلندی. “سیلیمارین” ماده فعال در خار مریم است. خار مریم بیشتر برای درمان مشکلات کبدی توصیه می شود اما برخی افراد معتقدند این گیاه میتواند کلسترول را نیز کاهش دهد و به کنترل دیابت نوع ۲ کمک میکند. همچنین گروهی از افراد ادعا میکنند گیاه خار مریم در درمان بیماری سیروز کبدی، هپاتیت، یرقان و اختلالات کیسه صفرا موثر است.
ادامه خواندن خواص گیاه خار مریم“یک هزارم مردم ایران” بر اثر کرونا فوت کردند! دستورالعملهایی برای کاهش ریسک ابتلا به کرونا در این پست داده شده است لطفا با دقت بخوانید .
ادامه خواندن دستورالعملهایی برای کاهش ریسک ابتلا به کرونا:: تندی فلفل از چیست ؟
یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی ها و ادویه ها به انواع غذاها است. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و… بیش از حد از فلفل و ادویه های تند در طبخ غذا استفاده می کنند. کاپسایسین ماده ای است که درون فلفل وجود دارد و باعث تندی فلفل و طعم و مزه دادن به غذا می شود، همچنین می تواند باعث احساس سوزش شدیدی شود که برای چندین دقیقه یا حتی ساعت ها ادامه داشته باشد. کاپسایسین که یک ماده فعال در فلفل است و با گیرنده های حسی حرارت درون دهان و پوست ارتباط برقرار می کند. حتی با وجود اینکه حرارتی نیز در کار نیست اما بدن به کپسایسین مانند حرارات بالا واکنش نشان می دهد. برای جلوگیری از سوزش باید کپسایسین را از محل اتصال پاک کنید و یا آنقدر رقیقش کنید که حسش کم شود.
ادامه خواندن رفع تندی فلفل از دست ، دهان و غذاکاج جزء گیاهان قدیمی کره زمین است که در تمام فصول سال همیشه سبز می باشد. سرو سیاه، صنوبر، راتیناج و کاج نوئل اسامی دیگر درخت کاج هستند. خواص و فواید دانه و میوه کاج وقتی میوه کاج رسید، دانه ها چیده شده و به مدت ۲۰ روز در نور آفتاب قرار می گیرند تا خشک شوند. دانه های کاج در وسط فلس های خشک شده نمایان می شوند که با شکستن آن ها از مغزشان استفاده می شود.
ادامه خواندن آشنایی با دانه کاج و خواص تخم کاجخواص سیب زمینی بنفش بسیار زیاد است سیب زمینی بنفش مفید برای قند خون و دیابت بوده و منبع آنتی اکسیدان ها است . سیب زمینی بنفش فشار خون را کاهش میدهد و برای جلوگیری از سرطان مفید است . مقادیر بالای فیبر موجود در سیب زمینی بنفش برای پیشگیری و درمان یبوست مفید می باشد.
ادامه خواندن خواص سیب زمینی بنفش