آشنایی با خواص تمشک

تمشک سرشار از ویتامین های سی و کا است و دارای خواص خنک کننده ، نرم کننده و ضد اسکوربوت می باشد. همچنین تمشک یک آنتی اکسیدانت قوی است و خاصیت ضد سرطانی دارد.

ادامه خواندن آشنایی با خواص تمشک

تصاویر طبخ زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه از شیرینی های ایرانی هستند که در تهیه آن از ماست ، نشاسته ، تخم مرغ و آرد استفاده می شود. هنگامی که زولبیا بامیه آماده شد آن را در شکر قوام یافته می اندازند تا شیره را به خود جذب کند.

ادامه خواندن تصاویر طبخ زولبیا و بامیه

سوسیس و کالباس گیاهی یا حیوانی کدام سالم است ؟‌

سوسیس و کالباس یکی از پر طرفدارترین فرآورده های گوشتی هستند که اکثر جوانان و نوجوانان در وعده های غذایی خود از آن استفاده می کنند. این محصولات به دلیل دارا بودن ادویه های گوناگون و فراوان بسیار خوشمزه و خوش طعم است اما آیا این گونه فرآورده های گوشتی سالم و بهداشتی هستند ؟

ادامه خواندن سوسیس و کالباس گیاهی یا حیوانی کدام سالم است ؟‌

محبوبترین غذاهای تهوع آور ملل

۱- اسمالاهوِه ( Smalahove) – نروژ

در نروژ، مردم برای خوردن سر گوسفند دور یکدیگر جمع شده و مهمانی می گیرند. بسیاری از مرئم این کشور، چشم را خوشمزه ترین بخش کله گوسفند می دانند.

ادامه خواندن محبوبترین غذاهای تهوع آور ملل

معرفی جلبک دریایی نوری (جلبک سوشی)

 

نُوری (به ژاپنی: 海苔 Nori) در زبان ژاپنی به مجموع جلبک‌های دریایی خوراکی مانند انواع جلبک قرمز، جلبک سبز و سیانوباکتریا (جلبک‌های سبزوآبی) و فراورده‌های آنها گفته می‌شود. نوری بیشتر خشک است و شکل ظاهری آن به کاغذ شباهت دارد. نوع غیر خشک و مرطوب آن نامانوری نامیده می‌شود. ظهور نوری در فرهنگ غذایی ژاپن به دورهٔ نارا بر می‌گردد.

 

ادامه خواندن معرفی جلبک دریایی نوری (جلبک سوشی)