سوسیس و کالباس یکی از پر طرفدارترین فرآورده های گوشتی هستند که اکثر جوانان و نوجوانان در وعده های غذایی خود از آن استفاده می کنند. این محصولات به دلیل دارا بودن ادویه های گوناگون و فراوان بسیار خوشمزه و خوش طعم است اما آیا این گونه فرآورده های گوشتی سالم و بهداشتی هستند ؟
به تازگی تصاویر منتشر شده از برخی از مراکز تولید غیر بهداشتی سوسیس و کالباس در شبکه های اجتماعی حکایت دیگری را روایت میکنند. در این تصاویر علاوه بر غیربهداشتی بودن محیط برخی از این کارخانجات تولیدی ، نوع مواد اولبه به کار رفته در اینگونه از محصولات را نیز افشا کرده است . مواد اولیه برای تولید این گونه از محصولات بسیار بی کیفیت و ناسالم بوده و همچنین مواد به کار رفته جهت افزایش ماندگاری این محصولات نیز برای بدن ضرر دارد . اما در این شرایط به تازگی محصولات گیاهی (سوسیس و کالباس گیاهی) به بازار عرضه شده اند که خیال مصرف کنندگان را از لحاظ سلامتی و ارزش مواد غذایی راحت می کنند. بافت و شکل این محصولات تقریبا همانند سوسیس و کالباس های گوشتی (گوشت های فرآوری شده) است و در فورمولاسیون این محصولات گیاهی خبری از مواد نگهدارنده نیست، زیرا مواد نگهدارنده را فقط در فرآورده های گوشتی استفاده می کنند و نیازی به استفاده کردن از آنها در محصولات گیاهی نیست . یکی دیگر از تفاوت های این مواد با نمونه های حیوانی آن، وجود پایه های کاملا گیاهی است که این خبر خوشی است برای گیاه خواران و افرادی که نمیتوانند محصولات گوشتی مصرف کنند البته شایان ذکر است که میزان استفاده از ادویه جات در این محصولات با سایر محصولات حیوانی تفاوتی ندارد. سوسیس گیاهی و کالباس گیاهی در سوپرمارکت آنلاین کندو قابل ارائه است .
:: برتری و مزیت های سوسیس و کالباس گیاهی در مقایسه با فرآورده های گوشتی ناسالم به زبان ساده :
۱. همان شکل و بافت ، همان طعم و مزه را داراست .
۲. بدون مواد نگهدارنده ( نیتریت سدیم و … ) است .
۳. مواد اولیه استفاده شده در این محصولات کاملا گیاهی و با کیفیت است .
۴. محیط کارخانه جهت تولید، کاملا بهداشتی و تمیز است .
۵. ارزش غذایی بالاتری نسبت به فرآورده های گوشتی ناسالم دارد.
منبع : سوپرمارکت کندو
