– گل کلم: مصرف روزانه ۱۲۲ گرم از این سبزی تا ۱۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش میدهد.
– مارچوبه: هنگام خرید مارچوبه ساقههای سبز و روشن آن را انتخاب کنید.
– اسفناج: رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش میدهد.
– گوجه فرنگی: سرشار از ویتامینهای A,C، پتاسیم لیکوپن و آنتی اکسیدانهای قوی است که با کاهش دیابت در ارتباط است.
– خیار : عصاره خیار میتواند برای کاهش قند خون مفید باشد. خیار کربوهیدرات و کالری پایینی دارد؛ اما از نظر ویتامینها و مواد مغذی که ممکن است به کاهش سطح قند خون و بهبود سلامت عمومی کمک کنند، غنی است.
– کدو سبز : مانند بسیاری از سبزیجات، دارای ویتامینها و مواد مغذی بالایی است. این سبزی تابستانه حاوی آنتی اکسیدانهای مفیدی است که میتوانند به کاهش قند خون و بهبود سطح انسولین کمک کنند.
– بروکلی :بروکلی یک منبع منحصر به فرد فیبر است که باعث میشود بخشی اجتناب ناپذیر از رژیم غذایی دیابتی باشد.
منبع: http://021021.ir
