ریزه کاری هایی که هر خانم یا آقای خانه بهتر است بداند
ادامه خواندن ریزه کاری هایی که هر خانم یا آقای خانه بهتر است بداند
دسته: آشپزی
معرفی و آموزش آشپزی غذاهای ملت های مختلف
شیوه تهیه ی سالاد ورمیشل برنج
:: مواد لازم :
۱. ورمیشل برنج: ۱۲۵ گرم
۲.هویج خلالی شده: نصف پیمانه
۳.کدو خلالی خرد شده: نصف پیمانه
۴.نعنا خرد شده: یک چهارم فنجان
۵.سیر رنده شده: ۱ حبه
:: مواد لازم جهت تهیه سس سالاد:
۱. روغن زیتون: یک سوم پیمانه
۲. آب پرتقال: یک چهارم فنجان
۳. آب لیمو: ۱ قاشق سوپخوری
۴. عسل: ۱ قاشق سوپخوری (دلخواه)
۵. نمک و فلفل: به میزان لازم
شیوه تهیه ی سالاد روکولا
:: مواد لازم:
۱. روکولا : ۴۰ گرم
۲. کاهو نصف فنجان
۳. تربچه ۶ عدد
۴. نعنا ۱۲ برگ
۵. گردو ساطوری شده یک پیمانه
۶. پنیر فتا ، نمک ، فلفل ، روغن زیتون و سرکه سیب به مقدار لازم
اینچیلادا با سس فیسالیس
:: مواد لازم:
۱. فیسالیس : ۷۰۰ گرم
۲. پیاز قرمز کوچک ۱ عدد
۳. فلفل چیلی خرد شده ۱ یا ۲ عدد
۴. آب مرغ کم نمک نصف پیمانه
۵. نمک به مقدار لازم
۶ . شکر به مقدار لازم
۷. نان پیتا ۸ عدد
۸. گوشت مرغ ریز شده ۳ پیمانه
۹. پنیر موزارلا رنده شده ۲.۵ پیمانه
۱۰. گشنیز تازه ریز شده ۱.۳ پیمانه
۱۱. روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
۱۲. پنیر فتا خرد شده ۳.۴ پیمانه
شیوه تهیه ی سالاد آندیو با سس
:: مواد لازم:
۱. کاهوی آندیو : ۳۰۰ گرم
۲. هویج ۳۰۰ گرم
۳. ذرت کنسروی ۲۰۰ گرم
۴. سرکه سیب ۲ قاشق غذا خوری
۵. سس فرانسه ۶ قاشق سوپخوری